Bahan Membuat Daging Kambing Rica-Rica  :

• 600 gram daging kambing yang berlemak, potong kotak besar
• 1 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng

Sate merupakan salah satu menu makanan yang banyak digemari orang,
ada bermacam macam sate,tapi yang saya posting kali ini adalah
cara membuat sate buntel

Bahan-Bahan:

225 gr tepung sagu
1 btr telur
1 btg daun bawang, iris halus
1/4 sdt lada
1 sdt garam
100 ml air
Minyak goreng
Saus:
2 sdm saus tomat
1 sdm saus cabai
150 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan
1/4 sdt garam
1 sdt gula pasir

Lucky menjadi pemenang master chef indonesia pertama. Setelah bertanding dengan beberapa finalis master chef indonesia akhirnya sampailah pada acara final master chef indonesia yang di siarkan langsung oleh RCTI tepatnya pada hari minggu 21 agustus 2011.

Atas keberhasilannya itu finalis mendapatkan hadiah yang begitu menggiurkan. Sebagai finalis grandfinal masterchef indonesia maka agus berhak mendapat

1. Paket perjalanan ke sydney australia

2. Kitchen Set senilai 100 jt rupiah

3. Uang tunai senilai 150jt rupiah

Sedangkan untuk lucky sebagai Pemenang grandfinal Masterchef Indonesia berhak mendapatkan hadiah berupa

1. Paket perjalanan ke sydney australia

2. Kitchen Set senilai 200jt Rupiah

3. Uang tunai senilai 300jt rupiah

Antusiasme masyarakat untuk menyaksikan Grand Final Master Chef yang pertama sekali dilaksanakan di Indonesia ini sangat terlihat begitu besar, dan hal ini terbukti bahwa diberbagai daerah telah dilaksanakan nonton bareng untuk menyaksikan pertarungan antara Lucky dan Agus Gazali Rahman

Masakan nusantara yang kaya akan budaya dan citarasa berpotensi menjadi masakan yang akrab di dunia internasional. Aneka masakan asli Indonesia tak kalah dibandingkan makanan dari negara lain yang telah mendunia seperti masakan China, Jepang, Korea dan Thailand.

Namun kenyataannya, masakan Indonesia masih jarang yang dikenal di dunia. Sebab, bahan baku olahan sebagian besar makanan asli Indonesia tidak memiliki standar baku yang diakui dunia kuliner internasional.

“Makanan Indonesia kalau mau diakui di (dunia) internasional, butuh standar baku. Karena selama ini semua bahan baku di Indonesia tidak ada standar bakunya,” ujar Independent Art of Chocolate, Pastry & Cake Decoration, Chef Ucu Sawitri saat ditemui di acara USDA Council of Chefs, Train the Trainer 2011 di Hotel Four Seasons, Jakarta, Jumat 8 Juli 2011.

Nasi goreng selalu disebut-sebut sebagai makanan khas Indonesia yang paling populer di dunia. Tetapi siapa sangka, nasi goreng ternyata masih kalah populer dari hidangan khas Indonesia lainnya, yaitu rendang. Makanan khas Sumatera Barat ini bahkan menempati peringkat pertama dari 50 makanan yang dinilai paling lezat di dunia.

Fakta ini diperoleh setelah situs CNNGo.com merilis daftar 50 makanan terlezat di dunia (World's 50 Most Delicious Foods) pada Juli lalu, dan meminta pembaca untuk memberikan voting di Facebook. Hasil dari pemungutan suara tersebut menghasilkan 10 makanan terlezat di dunia, yang urutannya adalah sebagai berikut:

RESEP MASAKAN ANEKA SAUS STEAK

RESEP MASAKAN ANEKA SAUS STEAK

 Black paper sauceBahan:

1. 10 siung bawang putih, iris
2. 10 siung bawang merah
3. 6 buah wortel
4. 5 buah bawang bombai, iris
5. 5 kaleng tomato paste, panaskan
6. 5 liter air
7. 2 kg tulang kipas sapi
8. 2 sendok makan lada hitam bubuk
9. 1 kg daging tetelan

Ayam Crispy Saus Steak Lada Hitam

Ayam Crispy Saus Steak Lada Hitam

Ayam Crispy :
1 kg fillet dada ayam

Bahan rendaman :
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt lada hitam bubuk
2 sdt garam
1 sdm kecap inggris

Bahan pencelup :
500 ml air es

Bahan pelapis :
250 gram terigu protein tinggi (cakra kembar)
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 1/2 sdt baking powder

ekor ayam buras, potong jadi 4 bagian
500 ml air
minyak untuk menggoreng
 

Bahan: 

125 gr mentega
175 gr gula kastor
2 btr telur
3 sdm cokelat bubuk larutkan dengan 50 ml air panas
200 gr tepung terigu
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder