|
RESEP MASAKAN ANEKA SAUS STEAK
RESEP MASAKAN ANEKA SAUS STEAK
- 10 siung bawang putih, iris
- 10 siung bawang merah
- 6 buah wortel
- 5 buah bawang bombai, iris
- 5 kaleng tomato paste, panaskan
- 5 liter air
- 2 kg tulang kipas sapi
- 2 sendok makan lada hitam bubuk
- 1 kg daging tetelan
Cara Membuat Resep Masakan Black Paper Sauce:
- Rebus semua bumbu kecuali lada hitam
- Setelah mendidih dan agak mengental, taburkan lada hitam bubuk
- Tunggu hingga bahan saus mengental dan menyusut. Saat masih panas siramkan kedaging
Cara Membuat Resep Masakan Brown Sauce:
- Bakar tulang kipas sampai hitam
- Bawang putih, bawang merah, bawang Bombay digoreng. Sisihkan .
- Rebus air hingga mendidih, Masukkan tulang kipas bersama gorengan bawang.
- Tambahkan tomato paste, masak hingga berwarna kecoklatan.
- Saring larutan brown sauce kedalam panci, sisihkan.
- 10 buah jamur champignon, iris
- 10 siung bawang putih, iris
- 10 siung bawang merah
- 6 buah wortel
- 5 buah bawang Bombay, iris
- 5 kaleng tomato paste, panaskan
- 5 liter air
- 2 kg tulang kipas sapi
- 1 kg daging tetelan
Cara Membuat Resep Masakan Mush Room Sauce:
- Rebus semua bahan kecuali jamur, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan irisan jamur.
- Aduk terus hingga adonan menyusut dan mengental, sisihkan.
- 100 ml saus sambal
- 10 siung bawang putih, iris
- 10 siung bawang merah
- 6 buah wortel
- 6 buah bawang Bombay, iris
- 5 kaleng tomato paste, panaskan
- 5 liter air
- 2 kg tulang kipas sapi
- 1 kg daging tetelan.
Cara Membuat Resep Masakan BBQ Sauce:
- Rebus semua bahan kecuali saus sambal dan bawang putih.
- Setelah mendidih, tambahkan bawang putih. Aduk dan tunggu hingga bahan menyusut, sisihkan.
